X
Maak direct uw reservering

Bel +31(0)73 - 6 926 926 voor hulp of informatie of mail naar info@hotel-central.nl

Walking Dinner

WALKING DINNER - VANAF 16 APRIL 2018 TOT MEDIO JUNI 2018
6 GERECHTJES € 42,50 PER PERSOON
7 GERECHTJES € 47,50 PER PERSOON


De samenstelling van de gerechten zijn seizoensgebonden. Maak uw keuze uit onderstaande gerechten.
Heeft u een speciaal dieet of een allergie, laat het ons weten.

• Huisgemarineerde zalm met asperge, groene kruiden, saffraanmayonaise en inktviskroepoek
• Gerooktepalingcrèmesoep met gerookte paling, wortel en groene kruiden
• Steak tartare met truffelparels, basilicummayonaise, geschaafd ei en parmezaan
• Orecchiette met groene asperges, pomodorini en oregano
• Heekfilet, langzaam gegaard, misomarinade, mie en zeegroenten
• Runderhaasmedaillons, truffelsaus, taleggiofondue, groene asperge, gnocchi
• Granny Smith-dessert met apple sour, groeneappelcompote en citroengrasganache

* Onze vegetarische gerechten